第55章 排骨咸粥
第55章 排骨咸粥
东西是吃进肚子里了, 建议是没有的。
可怜宋志明和李云华在宋鑫的注视下想了半天也想不出什么建设性意见。
这个长寿糕无论从外观,还是味道,都是很完美的, 唯一的缺点大概是有点少, 不够吃?
显然宋鑫要的不是这样的建议,她看了看半天说不出重点的父母, 叹了口气,算了, 没救了, 就这样吧。
反正宋志明和李云华也从未提出过建设性意见, 宋鑫已经习惯了。
宋志明和李云华手里还拿着最后一块长寿糕,发觉宋鑫放弃让她俩说建议, 没有失落, 也没有不好意思。
两人空出来的那只手碰在一起击了个掌。
今日提问结束,又逃过一劫。
以前, 吃后感是家里的保留项目。
在宋鑫小的时候,宋志明李云华还能糊弄过去,可是随着宋鑫越来越大,她们两个的糊弄大法就失效了。
再往后就是现在, 她们知道糊弄不过去,干脆演都不演, 有吃的就吃,如果实在有建议就说一下, 她们基本是说不出什么的,感受只有好吃,所以夫妻俩现在修了闭口禅。
问就是好吃,非常好, 不是敷衍,她们真提不出意见!
宋鑫最近都不问她们了,不知道今天怎么又想起来这件事。
吃完最后一口就去帮忙的宋志明在厨房各种旁侧敲击,试图得到宋鑫突然发问的原因,结果当然没有打听出来。
宋鑫是不会说自己只是突发奇想,就是看到她俩想起这事儿,顺嘴问一句。
*
周二的早上又下雨了,都说夏天的天气阴晴莫测,可是今年春天也这样,昨天太阳高高在上,今天就是乌云密布。
但好在下的不大,细密的雨滴打在身上也没有什么感觉,只有回到家里才会发现衣服头发已经被打湿。
宋鑫出门的时候还没有下雨,买菜回来雨已经下起来了,车上有雨伞,她嫌太麻烦,不打雨伞只用跑一次,打着雨伞要多跑一趟,才能把今天买的东西拿完。
不打伞还有会造成一些麻烦,宋鑫回到家里发现头发都湿了。
简单打理一下,她开始煮排骨咸粥,排骨已经被剁成小块,腌制一下就放到锅里炖煮,排骨汤煮好了再放入大米,这样大米能够更好吸收排骨的鲜味。
今天还有返场的蛋饼,不过这次做的和之前不是一个口味。
其他几个味道都好说,最麻烦的要数三彩蛋饼,要用到胡萝卜、菠菜和木耳三种蔬菜,都要切成末,再和鸡蛋面粉一起调制成糊。
宋鑫走之前已经把木耳泡上了,现在先处理刚买的胡萝卜和菠菜。
做好一切准备就要出摊了,这会儿雨好像又停了,如果不是地上残留的水痕,还有空气中残留的味道,根本看不出这个地方刚刚下过一场雨。
到地方之后宋鑫也没有管天气预报上面的大晴天,除了安装围布,还撑开了遮雨棚,一般情况下她是不用这个的。
但是随着排队的人越来越多,今天早上的一场雨,导致现在温度又降了一些,万一再下雨让顾客感冒就不好了。
在这种季节交替的时候淋了雨再吹风最容易感冒了。
今天宋鑫来的早,非常难得,她到的时候摊位前面还没有人,这次她可以从容的把所有东西准备好,不用像以前那样急匆匆的,生怕顾客等久。
把菜单发群里:
三彩蛋饼,黑芝麻咸蛋饼
火腿蛋饼,牛奶香蕉甜蛋饼
茶叶蛋,水煮蛋
排骨咸粥
宋鑫刚开始只打算做三种咸蛋饼,但是到了菜市场,发现有家店的香蕉成熟度特别好,价格也便宜,一挥手就加了一种蛋饼。
这么合适的香蕉如果不拿下来,晚上都要难受得睡不着。
今天前两位顾客不是别人,正是于文时英夫妻俩,于文今天来这么早也有趁着人少,当面和小宋老板说一下自己写的推荐文章。
时英没有这么多想法,她临睡前一口气用两人的手机各定了五个闹钟,即使一个人醒不过来,还有一个保底。
保证今天两人可以赶上这个第一!
不过还是要先点单,她们两个要好好品尝一下已经被封神的蛋饼。
趁着宋鑫做蛋饼的功夫,于文把事情的来龙去脉和宋鑫解释了一遍,宋鑫没有犹豫就同意了,这么明显的好事她当然不会拒绝。
于文的专栏她也知道,以前上学的时候,宋鑫经常跟着他的文章,在宁市大街小巷寻找好吃的,没想到她现在也被写在里面。
来的人越多,她的饭店碎片掉落就越快,忙点也可以!
宋鑫斗志昂扬,决定等于文的文章发出来看看下面的反馈,如果好的话明天就再加量!
蛋饼的香味很快传出去,于文和时英这时候什么也不想了,怎么可以这么香,她们没有吃过宋鑫做的蛋饼。
于文倒是听别的食客怀念过蛋饼,但他再怎么想象,没吃过也想不出来有多好吃。
现在他终于知道,大家为什么对这个简单的蛋饼念念不忘,虽然不是一种口味,可是你看这个三彩蛋饼,拿在手里都这么柔软。
和时英一人一半,两人直接站在餐车前面边等边吃。
群里也因为今天的菜单热闹起来。
【蛋饼,我的蛋饼,我的白月光,今天终于要返场了吗?】
【好消息,今天是蛋饼,坏消息,没有一个相同的味道。】
【什么,没有芝麻甜蛋饼,自从那次吃过,我就念念不忘,自己在家做了几次都不是那个味道,没想到今天没有!】
【但是有黑芝麻咸蛋饼,应该也很好吃。】
【我现在一边怀念之前的蛋饼,一边期待今天的蛋饼,只看菜单上的字我就已经很馋了。】
【这个三彩蛋饼感觉很健康,我要多买两张给小孩吃,他平时不吃蔬菜,但是会吃小宋老板做的蔬菜,果然还是厨艺问题么。】
【哈哈哈当然了。】
【没有小孩可以逃脱小宋老板做的蔬菜,那是一个美味呀~】
【我家小孩之前也不吃蔬菜,尤其讨厌胡萝卜,可是小宋老板做的胡萝卜人家吃的可欢了,还说胡萝卜吃起来甜甜的,问我之前为什么不给她做。】
【还你清白,我记得你家小孩以前吃过一次胡萝卜,整栋楼都能听到她的哀嚎,我还以为她在挨打,结果发现是胡萝卜酷刑。】
【那都是往事了,我还以为她发现了胡萝卜的好,结果一做,她还是不吃!】
【别聊了,聪明人已经起床排队了。】
【你们竟然抢跑,我也要起!】
【香香蛋饼我来啦~】
【你们都去吃蛋饼,排骨咸粥就留给我吧~】
【做梦,谁能拒绝小宋老板做的粥,没有人!】
【我已经到地方了。配图:餐车】
【过分,我也到了,嘿嘿~同样的配图发在了群里】
群里又安静下来,大家都被激起了胜负欲,纷纷赶往小区东门,到了就往群里发照片。
谁要是醒的晚,看到群里的消息天都会塌掉。
人渐渐变多,时英和于文也吃完了她们的早餐。
临走时英才明白于文之前的话一点都不夸张,甚至还略有保守,这么多人排队只是为了一个早餐,还是在工作日,真的很不可思议。
可是她一回味刚刚吃过的柔软蛋饼,软嫩清香,还有那个排骨咸粥,也不知道怎么煮的,过了那么长时间,一点也不柴。
里面的大米入口微化,就算只喝粥,不吃排骨,也能感受到排骨的鲜香。
想着这些,再看这个队伍,竟然奇怪的合理。
谁早上不想吃顿好吃的早餐,在这吃完一顿,内心都充满了幸福。
宋鑫重新定制了一个小旗子,还专门打印了通知,只要人数差不多了,就会把小旗子立在餐车前面,告诉大家不要再排队。
这个方法有一半的效果吧。
一部分人看到就不会再排队了,还有一部分人会抱着侥幸心理,万一前面的人买的不多,那自己的机会不就来了嘛!
虽然这种想法十次有九次都要落空,但还是有一定可能性!
宋鑫正数着后面的人,心里计算着餐车里剩余的蛋糊还能做多少个人的量。
一抬头就看到一张熟悉的面孔,熟悉的面孔之后是更熟悉的面孔。
接下来这一连串,十几个人都是她小学同学。
宋鑫还在猜想她们是怎么找来的,就看到了最后面的赵晨,这下不用想了。
“我四种味道的蛋饼都要一张,排骨粥也来一碗吧,茶叶蛋来一个,谢谢鑫鑫~”最前面的同学说完还朝着宋鑫眨眼,生疏感一下消失。
从她这个动作,宋鑫一下想起了她的名字——王晴双,小学的时候她就是班级里最活泼的那个,现在看起来还是那么活泼。
“你们都过来啦。”宋鑫一边煎饼一边和她说话。
“那是,要不是赵晨和我们说,我们还不知道你已经回家了呢。”不等宋鑫接话,王晴双已经噼里啪啦说了一大堆,她也不需要宋鑫的回答,只是一味的输出,但也不会让人觉得讨厌,配上她丰富的表情和动作,只会觉得有趣。
看着她这样,宋鑫感觉自己也回到了小学。
她们这些小学同学也有一个大群,毕竟同窗六年呢,只是随着时间的推移,大家都有各自的生活,能聊的也越来越少,但再见面仍然可以很快熟悉起来。
在宋鑫做蛋饼的时候,王晴双和后面的同学一起,向宋鑫揭露了赵晨的“独食”行为,排在后面的赵晨就看到前面那两人一边和宋鑫说话一边指向她。
不用做任何猜测,就知道她们肯定又在说,自己昨天单独来吃早饭的事情,真是的,赵晨想着,那不是先替她们来打探一下情况嘛~
宋鑫看着一个个同学过来,每个同学站在前面,都是一副久违了的表情,看蛋饼的眼神格外深情。
毕竟大家在初中的时候还能偶尔找宋鑫蹭一下饭,再往后,学业的压力越来越大,她们也不能耽误宋鑫的时间。
只能怀念。
时隔多年,终于再次吃到宋鑫做的东西,要不是在公共场合不合适,有的人都可以抱在一起痛哭。
想高歌一首还好没放弃,终于等到你~
拿着粥和蛋饼,都是熟人,大家在马路旁边凑做一堆,边吃边批判赵晨吃独食的事情。
早上汇合的时候,赵晨就已经被大家谴责一次了,尤其是在排队途中得知宋鑫做的早餐很少有重复,昨天做的还是特别正宗的香河肉饼,大家的目光又看向了赵晨。
赵晨无惧大家的批判,批判而已,又不会掉块肉,还是赶紧吃蛋饼!
热乎乎的蛋饼,赵晨先吃牛奶香蕉甜蛋饼,只听名字就特别适合这个冰凉的早晨,一入口,牛奶的香浓和香蕉的甜融合的恰到好吃。
她吃完一口想和大家分享吃后感,抬头一看,大家都吃的头也不抬,之前还义正严辞批判她的王晴双吃得最快。
王晴双先吃三彩蛋饼,说实话,她也不喜欢吃胡萝卜,总觉得有股草味。
但是!宋鑫做的这个三彩蛋饼,里面胡萝卜那么多,除了胡萝卜的清甜,她没有尝出任何奇怪味道。
她也不爱吃菠菜,以前家里为了让她多吃菠菜,把菠菜切碎放到面里做成绿色的菠菜面,她也能吃出来涩味。
不知道宋鑫怎么处理的,细细品味这个蛋饼,就连菠菜也能吃出来一丝甜味。
这个甜不是加糖的那种甜,就是蔬菜本身的清甜,她好久没有吃过这么好吃的蔬菜了!所以她平时不爱吃蔬菜不怪她,要是蔬菜都能做成这个味道,她可以一天三顿都吃蔬菜!王晴双一边吃一边想着。
大家吃着蛋饼,也没忘记排骨咸粥,她们看见别人喝,闻着可香了。
“这个排骨好香好嫩!”一个男生说道,他爸爸平时在家就爱煲个汤,可是每次炖汤的肉都没人吃,特别柴,他爸还乐此不疲,说喝汤好,但那个肉又舍不得浪费,都进了他的肚子。
他对这种汤粥里的肉,第一反应就是好柴。
没想到还有不柴的。
说完他又吃了一块排骨,不是个例,宋鑫做的排骨咸粥,里面的排骨就是嫩的!
这个男生吃的都要哭了,早知道把他爸喊来一起尝一尝宋鑫做的这个排骨咸粥,让他从此洗心革面,不再煲汤煮粥。
他爸也做过排骨粥,那个排骨他都不想说,肉丝都卡牙缝,吃到嘴里味同嚼蜡。
唉!
他叹了口气。
大家都知道怎么回事,没办法,他爸一煲汤,他就往群里发,那个肉真是肉眼可见的柴。
被他骗去家里,帮他喝过汤的同学忍不住面露难色,往事不堪回首。
他暗下决心,明天一定要把他爸带来吃早餐,不管宋鑫做什么!
排队的时候他已经打听清楚了,宋鑫这边每天早上都有配汤,不管什么汤都很好喝,正好他爸除了煲各种骨头汤,还爱煮一些奇奇怪怪的汤。
这次,就让他来见识一下才是好喝的汤,不要每天煮奇奇怪怪的汤了,普通的食材,加上他爸不普通的手法,最后的味道真的常喝常新,永远不会有重复的味道。
宋鑫看着她们一群人就站在路边吃,忍不住笑起来,大家还和小学的时候一样啊。
她还笑着,住在小区前边的周奶奶就带着小孙女真真来买早餐了,看到今天早上的粥是咸粥,周奶奶一皱眉。
她可以喝咸汤,荤素都行,就是喝不了咸粥,以前留下来的旧毛病了。
真真看到排骨咸粥却很喜欢,选好自己要吃的蛋饼,又和宋鑫说道:“小宋姐姐,再要两份排骨咸粥。谢谢。”
和餐车齐高的小女孩乖巧站在餐车前,超级有礼貌的点餐。
这个场景一下击中了宋鑫,她的声音都不自觉夹了一下,“好的~姐姐马上就给你做好哦~”
周奶奶在一旁却说:“鑫鑫啊,我们要一份排骨咸粥就可以了,我不爱喝这个。”
天可怜见,周奶奶是真不爱喝,可是真真好像误会了,她最近才学过一篇文章,是大人省吃俭用,只为了把好东西留给孩子。
刚听老师讲的时候,真真就哭的稀里哗啦,下课之后仔细回忆了一下爸爸妈妈有没有类似举动,发现没有才松了一口气。
结果问题不在爸爸妈妈上面,竟然在奶奶这儿。
她没有马上说话,皱着小眉头摸口袋,里面有她存下来的零花钱,她已经会算数了,平时家里需要买一些小东西都是她跑腿。
所以很快计算出自己的零花钱足以买下一碗排骨咸粥。
她很认真地说着:“奶奶,我给你买,我们一人一碗,咱们一起喝。”
周奶奶很快明白了真真的意思,宋鑫虽然没有插入祖孙两人的对话,但是一直留了一点注意力在她们身上。
要是周奶奶带的钱不够,她请她们一碗也不是问题,毕竟她刚开始卖元宵的时候周奶奶还支持了不少生意。
再说了,周奶奶每天雷打不动的来照顾她生意,都是熟客,送一碗粥也没什么。
周奶奶哭笑不得的和真真说:“我的真真乖宝儿,奶奶有钱,是真的不喜欢喝这个咸粥,你想想,之前你小宋姐姐做的小米粥奶奶是不是喝了。”
真真歪着头很认真地思考了一会儿才点点头,好像是这样的,那奶奶就没有委屈自己?
误会解除,祖孙两个确定好排骨咸粥只要一碗。
正好,两人的蛋饼刚刚做好,宋鑫正准备给她们盛粥。
她们两个拿着饭坐在了小桌子那儿,吃饭之前真真好奇地问周奶奶:“奶奶,你为什么不喜欢喝咸粥啊?”
周奶奶把手里的食物放下,陷入了回忆。
“这事儿啊,说来话长,你吃着奶奶跟你讲。”周奶奶把粥推到真真面前。
真真乖乖的一口蛋饼一口粥,不用人哄就吃得很香。
宋鑫做的早餐对付不爱吃饭的小孩都不在话下,更不用说真真这样的乖小孩了。
“以前啊日子不好过,那时候还没你爸爸呢。”周奶奶说着,眼神陷入了回忆。
已经过去很长时间,那些记忆还是很清晰,“那时候家家户户的日子都不好过,我妈妈,也就是你太奶奶,家里的粮食不够吃,菜也不够吃,为了省菜省粮食,她就想出了一个好主意。”
“什么主意啊?”真真吃完嘴里的蛋饼看向周奶奶,非常好奇。
周奶奶没有马上告诉真真,自己也吃了一口火腿蛋饼,啧,这么简单的火腿蛋饼也做的那么好,火腿使蛋饼充满了咸鲜,鸡蛋含量依然不少,蛋饼吃起来蓬松柔软,非常适合她们这个年纪的人。
日子还是要这样过才舒服啊,趁着能吃的时候多吃点好的。
她和真真的蛋饼都是煎得嫩一点的,有的小年轻就爱吃焦脆的,刚刚排在她前面的年轻人就是,专门嘱咐鑫鑫多煎一会儿,要脆一点。
说是这样吃起来里外有反差感。
“这个主意就是在汤里放盐,不是你小宋姐姐做的这种咸粥,是清水里面放上一小把米,再加一勺盐,这就是一顿饭。”
真真听完周奶奶的话,想象不出来这种粥,小脸皱成一团。
“没办法,缺粮缺菜啊,能吃上东西就不错了,还是现在好啊。”后来条件好了,周奶奶也吃不下任何咸口的粥。
不过她也没有委屈自己,她能挣钱以后就再也没有委屈过这张嘴。
“奶奶,我以后一定珍惜粮食,一点都不浪费,在学校也把饭吃的干干净净,再也不剩饭了。”真真听完孙奶奶的话,心里很难受。
可她年纪太小,说不清自己心里为什么这么不舒服。
想来想去,可能是因为她中午在学校吃饭的时候,遇到不喜欢吃的菜就会和同学一起悄悄倒掉,这个浪费的行为不好。
周奶奶本意不是想教育真真,只是想起了往事,万万没想到还有这样的意外之喜。
真真老师也和她们这些家长沟通过,说真真这个孩子什么都好,就是中午吃饭的时候很挑食,有不喜欢吃的菜就会偷偷倒掉,但是因为她还会吃其他的菜,老师也没有在学校里面揭穿她。
不过这种事情还是要和家长沟通的,家里正在为这事儿发愁,没想到这还没有想到解决办法,事情就误打误撞的解决了。
周奶奶装作不知道这件事情,露出诧异的表情,“真真还做过这样的事情啊。”
话一出口,真真就捂住了嘴巴。
“没事儿,我们知错就改,以后还是一个好孩子。”
真真使劲点头,是的,她以后一定会珍惜粮食的!
不过最后周奶奶没有拗过真真,吃了一块咸粥里的排骨,她因为想起以前而变得有些伤感的心情瞬间消失,现在就是后悔,怎么能不尝一下就直接拒绝了宋鑫做的粥呢。
虽然是咸粥,但是味道根本不一样!
现在后悔也晚了,看着排队的人越来越多,每个人手里都端着一碗粥,周奶奶悔得直拍大腿,她妈妈的手艺能和宋鑫比吗?
以前她真觉得自己喝伤了,出去吃饭的时候有人店了咸粥,她也跟着尝了一碗,最后还是原模原样没有怎么动,刚进嘴里就难受。
可是刚刚那块排骨上残留的一点粥,她吃了只感觉到温暖,丝毫没有其他反应。
*
时英和于文回到家,想着文章发出去之后的情况,两人坐在电脑面前,鼠标在发送按钮上悬停了很久,却一直没有点下去。
“啊,我为什么要有这么强大的职业道德!”
伴随着于文的哀嚎,他一头磕在桌子上,想借此表达自己复杂的心情,结果头没有直接磕到桌子上,而是碰到了一旁的鼠标。
“啪——”
细小的声音在这个时候震耳欲聋。
时英看着于文,他还没有反应过来发生了什么,就看到页面跳转,他的文章已经发送出去了。
“这是天意!”
“得了吧,早发晚发都得发,认命吧,明天开始要面临更加严峻的形势了。”
时英说的很严肃,好像在和于文商讨大事。
回来的路上,她去文具店买了一个新闹钟,今天早上要不是闹钟定的多,她们差点没起来。
闹钟一响就被顺手关上,接着再次进入睡眠。
这次时英要把这个闹钟,放在距离床有一段距离的桌子上面,这样闹钟响了必须下床,才能把它关掉,借此强迫自己和于文快点起床。
她们家和花园小区的距离本来就远,再不早起,连餐车的影子都看不到。
这个场景只要想象一下就觉得可怕,时英握拳,一定不能让这种事情发生!
在时英和闹钟奋战的时候,于文发出去的文章也引起一堆讨论。