第77章 怪味鸡
第77章 怪味鸡
经过宋鑫的炸制， 牛肉角酥的差别不是很大。
安安爸爸来到跳棋比赛的现场，现在和安安对战的是一个年轻人，他已经处于劣势， 在安安的攻势下， 手心都有些出汗。
大刘以前没有参加过小区的比赛，这次也是为了宋鑫做的饭才来参加跳棋比赛， 他以为凭借自己的水平，可以轻轻松松拿下冠军， 获得糕点大礼包和最后的大餐。
没想到只是一个半决赛， 就让他遇到了这么棘手的对手。
比赛开始之前， 大刘看着安安稚气十足的脸，旁边还有一位明显是家长的人陪着， 他还想着， 小女孩输了比赛不会哭鼻子吧。
现在想要哭鼻子的变成他了。
周围没有一个人告诉他，这个小女孩实力这么强！
围观的人也处于震惊当中， 很多人都是过来凑热闹的，但最起码也了解一些跳棋的规则，很明显，现在的局势处于一边倒， 倒的方向还是安安这个小女孩。
安安爸爸拿着牛肉角酥过来的时候，看到的就是一群人安静的场面， 还有安安妈妈骄傲的神色，他一看就知道， 这一局稳了。
他刚刚离开的时候，安安对面还不是这个人，但是当时也是安安占了上风，不出意外的话， 那一局也是安安赢了。
现在再拿下这一局，安安就可以成功进入决赛。
这样的话，那个糕点大礼包不就是板上钉钉啦，挤进人群里，要不是不能打扰比赛，安安爸爸都要在旁边大声给安安加油。
随着他的动作，牛肉角酥的香味也侵染了这个小角落，围观人群刚从眼前的局势中缓过来，正在小声交谈安安的水平，就闻到了一股香味。
话题瞬间就改变了。
“我好像闻到了牛肉的味道？”
“我怎么没闻到，我闻到的是油炸食品的味道。”
安安爸爸可是第一个拿到牛肉角酥的人，周围的人都在这边待了好一会儿了，自然没有人在他之前吃到牛肉角酥。
尤其是安安爸爸怕牛肉角酥闷着口感变差，装牛肉角酥的袋子大敞着，香味肆无忌惮地散开。
有眼尖的人看到安安爸爸——手里的袋子，凑到他身边，一拍他肩膀，“兄弟，你手里这个在哪儿买的，真香啊。”
周围的人已经把耳朵竖起来了。
比赛的结果虽然还没出来，但是胜负已定，大家的注意力自然转移到有着诱人香味的糕点上。
安安爸爸举起手中的袋子，“这个啊？”
不止那一个人，周围人都跟着点头。
安安爸爸露出不好意思的笑，“这是今天的糕点，和上午的枣泥牛舌饼是一起的，小宋老板在活动室那边炸呢。”
说完，他就把手里的牛肉角酥抓紧。
还在这边围观的人，大部分都是没有餐票来凑热闹的，听到安安爸爸的话，顿时一片唉声叹气。
“等下次小区再有什么活动，我一定积极报名参加！”
“哈哈哈哈，老王，说的好像你这次没有报名一样，咱俩一起在海选被刷下来的，在这儿吹牛呐。”
有人刚立下雄心壮志，就被旁边人揭了老底，脸一下变得通红，还嘴硬解释，“我那天状态不好，要是放在平时，不说决赛，半决赛肯定没问题。”
周围人看破不说破。
几个手里有餐票的人早就偷偷退出人群，这时候哪有功夫和大家一起磨嘴皮子，现在的重点是什么，当然是小宋老板做的牛肉角酥！
要是被大家跟来了，都是老熟人，还能不分一点给大家尝尝吗？最正确的方法是现在赶紧跑路，稀少的美味还是要自己独享！
安安对面的大刘也坐不住了，他这是半决赛的第一局，输了也还有机会进入决赛，干脆利落的认输。
当然啦，就算他现在不认输，再过十分钟，他也要输得彻底。
让大家没想到的是，大刘起身之后，没有马上开始自己的第二局，而是直接出了这间活动室。
“大刘这么输不起啊，不就是输给一个小姑娘，怎么还给气走了。”
“应该不至于，他不是还有两局呢，再说了，人家大刘可不是那么小心眼的人，你以为谁都跟你一样啊。”
“嘿，你这个人，说大刘呢，扯我干嘛，再说了，我也不是那小心眼的人。”
大家说着说着就散开了，安安爸爸知道大刘的去向，他个子高，越过人群看到了大刘离开的方向，和他刚刚过来的方向一致。
大刘去排队领牛肉角酥啦，这个味道太香了。
等着周围的人都散开，安安一家三口也起身坐到一边的凳子上。
“快吃吧，还冒着热气呢，今天我排到了第一个，小宋老板她们一来，我就站过去了。“安安爸爸和家里人说着自己机智的行为。
牛肉角酥有四个，她们一人拿了一个，安安爸爸早就等不及了，这个味道勾了他一路，现在终于可以知道它的真正味道。
“好吃！”三重奏响起，安安笑了起来。
“好酥啊，里面的牛肉好香。”
“是啊，我喜欢这个花椒的味道，有一点麻，但是加在这个牛肉里面，味道好好。”
一家人开始交流吃后感，原本坐在附近的人都换了座位。
坐在这里，听得到，闻得到，就是吃不到，可太考验人的意志力了。
宋鑫不知道活动室里发生的事情，但是排队的人越来越多，围观的人也在增加。
不过她现在也不愁，王意和宋志明李云华包的手法越来越熟练，速度也变快了，不用让排队领糕点的人等太久。
她看着忙碌又专注的三个人，悄悄说道：“好好干，晚上给你们做怪味鸡吃。”
宋鑫现在也是一个会画饼的老板，当然她的饼不是预制菜，也不是需要小火慢熬的鸡汤，是可以即时兑现的大馅饼。
不对，是晚上就能吃到的怪味鸡！
宋鑫早上买鸭子的时候就和王老板说好了，让他给自己留两只嫩母鸡，她傍晚去拿。
回来之后因为太忙，就忘记和她的帮工们说了，但是看着因为一道菜，更加勤勤恳恳的三个人，宋鑫觉得这种遗忘也不是坏事。
在这种忙碌的时候想起来、说出来，还能增进员工的上进心。
宋鑫满意点头，不愧是她，就是聪明啊。
大刘排了二十分钟的队，才吃到牛肉角酥，宋鑫的速度很快，架不住排队的人多，但是大刘的运气还不错。
排到他的时候，上一锅炸好的刚好还有四个，要不然他还得等一会儿，才能吃到美味的牛肉角酥。
牛肉角酥并没有因为放了一会儿味道变差，拿到手里还是热的，大刘想着已经放了一会儿，手里的牛肉角酥应该不烫，可以直接吃了。
但是他拿到手里还是热的，就应该想到，虽然说是上一锅，但是距离从锅里捞出来也就五六分钟，温度还没有完全降下来！
他没有防备地咬了一口，要不是牙齿先感受到了温度，舌头早就被烫到了。
大刘这次有了防备，先吹了吹才开始吃，终于吃到嘴里了。
他露出满足的表情，看起来甚至有点怪异，但在这间活动室里，却又显得无比正常，每个吃到牛肉角酥的人露出的表情都是满足而享受的。
王意又包了一会儿牛肉角酥的生坯，忍不住问宋鑫怪味鸡的味道。
“是很奇怪，所以叫怪味鸡吗？”
宋鑫笑起来，“当然不是啦，是因为味道丰富，是有七种味道在里面，这七种味道既相互独立，又融合的恰到好处，吃起来毫无违和感。”
宋志明和李云华就看着宋鑫和王意介绍“怪味”，面上装着不在意，其实也在仔细听，她们两个也不知道什么是“怪味”呢。
宋鑫又说了一会儿，看向王意，“你要不要猜猜是哪些味道？”
看着王意在思考，宋鑫又接着说道：“其实做怪味菜最难的不是加调料，而是让七种味道你中有我，我中有你，怪也不是一个贬义词，用在菜名上，是夸奖的意思，说的是这种菜的味道吃了让人难以忘怀。”
前面等着牛肉角酥的几个人也参与进来，和宋鑫说起怪味菜。
“小宋老板说的是，我之前还吃过怪味鱼呢，那个味道啊，真是让人难忘。”
他后面的人开口，“老徐，你倒是说说是怎么让人难忘啊。”
老徐转过头：“当然是好吃的让人难忘了，形容不上来，什么味道都有，但是一点都不冲突，就是好吃，好吃的奇怪。”
宋鑫笑起来，“就是这样，好吃又丰富的味道，就是怪味菜的精髓。”
王意这时候也开口了，“酸甜苦辣咸，把苦去掉，酸甜辣咸，这是四个味道，还有三个。”
她在那里苦苦思索，当然手里的动作也没有放慢，包习惯之后，手上就形成了肌肉记忆，即使不把全部的注意力放在手上，也不会像刚开始那样出错了。
王意手上又包好三个生坯，也没有想出来另外三个味道。
宋鑫给了一点提醒，“怪味菜是川菜，你想想川菜的特点。”
王意皱着眉，她对川菜的印象就是又麻又辣，虽然知道很多川菜不是麻辣口味，但是先入为主的印象早就占据了大脑。
她犹豫开口：“再加一个麻？”
这时候前面的老徐也跟着一起猜，“酸、甜、麻、辣、咸，这是五个味道了，还差最后两个。”
“小宋老板，没有苦味吧？”
宋鑫摇头，回答了老徐的疑问，当然没有苦味了！
“啊啊啊啊我想不出来了，最后两个是什么啊？”王意怎么也想不出最后两种味道，她看着手里快成型的生坯，果断选择认输。
宋鑫开始往外捞炸好的牛肉角酥，“当然是麻辣鲜香了，还有鲜和香啊。”
王意手上的动作顿了一下，是啊，提起川菜，她的第一印象也是麻辣鲜香，怎么就把鲜香忘记了，只记得麻和辣！
老徐也拿到了属于自己的牛肉角酥，听到宋鑫的话也恍然大悟，想起自己以前吃过的怪味鱼，确实很鲜，也够香。
“小宋老板，你下周能不能做一道怪味菜让我们也尝一尝？”后面的人听到她们说的话，快控制不住自己的口水，牛肉角酥还没吃到嘴里呢，这又出来一个怪味鸡。
也不知道小宋老板什么时候可以开饭店，到时候店里肯定会有这些菜吧。
路早也听到了怪味鸡，想起以前吃过的味道，也忍不住说出和大家一样的话，“是啊，小宋老板考虑一下嘛。”
宋鑫想了想，还是没有直接答应下来，下周的事情也说不准，但是她表示自己会好好考虑。
大家也没有纠缠，既然小宋老板说了自己会好好考虑，那肯定会考虑的。
除了还在懊恼的王意，大家的注意力都转移到了新出锅的牛肉角酥上面。
容天也是排队的一员，来排队之前，他可是和他爸进行了一番争论，最终靠着他的三寸不烂之舌得到了排队的机会。
其实就是靠老婆啦～
她们家今天的餐票还是靠他老婆黄云遮得到的，嘿嘿，他老婆超厉害，已经进入乒乓球的半决赛啦！
要不是黄云遮这次来参加小区的比赛，容天是一点都不知道，他老婆这么厉害，挥拍的时候，那个动作直接挥进了他的心里。
上次他和他爸辩论，最后能赢，还多亏了是他老婆参加的比赛，他这么多年和他爸屡战屡败，终于赢了一次。
今天因为谁来排队，容天又靠着餐票是黄云遮得到的，顺利赢得他爸，获得牛肉角酥的排队权。
不过他排队的时候不凑巧，前面的刚好把最后几个牛肉角酥包圆了，他只能等下一锅，但是容天心情好。
“下一锅就下一锅嘛，刚出锅的口感更好。”和容爸爸的辩论赛获得胜利，容天现在感觉天是蓝的，云是白的，树是绿的，花是香的，看什么都顺眼。
容爸爸今天丧失排队权，现在正在乒乓球台附近给黄云遮加油，看着儿媳妇利落的动作，他一边加油，一边和容妈妈嘀咕。
“我们儿媳妇这么优秀，怎么就找了容天这样四体不勤的人，真是不理解。”
容妈妈先把小孙女好奇的目光转到台上，又捂住小孩的耳朵，“你别逼我在大庭广众之下打你啊。”
说完，把放在小孙女耳朵上的手松开，转移到容爸爸腰上，很巧，父子俩一脉相承，同样的四体不勤，容妈妈的手轻易就捏住一块软肉。
还没转三百六十度，容爸爸就打出了认输的信号，容妈妈这才松手，都是退休的年纪了，说话还是这么不分场合。
还说容天四体不勤，容爸爸这个年纪大的人也是一样的呢，而且孩子还在这里听着呢，就在这里胡说八道。
容妈妈认为，容爸爸就是刚退休，一天天闲的没事干，就逮着儿子在那儿挑毛病，然后等着容天和他辩论来打发时间。
容爸爸没有发现容妈妈的注视，他正在给儿媳妇加油，虽然能够吃到的饭菜有限，但是他也跟着尝了一遍中午的饭菜，那叫一个比一个好吃！
黄云遮今天要是赢了，下周他还能跟着吃一天，这日子难得的有盼头。
容妈妈准备从下个月开始，就给容爸爸送去老年大学，让他再去学几个才艺，一来能打发时间，消磨容爸爸的精力，省得他一天天和容天在家里开辩论赛。
另外嘛，万一容爸爸这次可以学好一门才艺呢，这样明年他就能参加小区的才艺大比拼了。
容妈妈盯着容爸爸看了好一会儿，轻笑出声，她这才叫未雨绸缪呢。
心情很好的她抱起小孙女，“来，奶奶抱着看啊，这样才能看清里面。”
“嗯！”小孙女点点头，就着这个姿势伸头亲了容妈妈一口，“奶奶最厉害啦～”
容妈妈心情更好了，“奶奶的乖孙女哟～以后要跟着奶奶和妈妈学，再不济学学你爸也行，千万不要跟着你爷爷学哦。”
容爸爸听着容妈妈的话，敢怒不敢言，更加大声的给儿媳妇加油，妄图用加油声盖过容妈妈的声音，让小孙女听不到容妈妈说了什么。
这一招确实有用，但是正在挥拍的黄云遮听到声音，动作不由得一滞。
还好她有着多年的经验，很快反应过来，手腕快速扭转，才没有输掉这一局，她不敢再分心，专注地看着前面乒乓球的运动轨迹。
对手本以为能够拿下这一局，没想到黄云遮反应速度这么快，惋惜地叹了口气，却被黄云遮抓住机会，赢下了这一局。
赛场上争输赢，放下球还能做朋友，对手和黄云遮打了个招呼，“以后有时间可以一起出来打球啊。”
黄云遮也答应下来，她也有一段时间没有遇到这么势均力敌的对手了，才艺大比拼除了吃得好，遇到的人也都很好嘛。
她已经认识好几个打球搭子了，以后手痒想打球不愁找不到人。
这一局结束，她还要再比一场，黄云遮已经比完了两场，一输一赢，现在还差最关键的一局，不过那一局还要再过半小时。
现在她可以坐在一旁休息休息，恢复好体力，迎接今天的最后一场比赛。
容天没有等特别久，牛肉角酥个头不大，炸起来挺快的，宋鑫给他装好四个，他就急匆匆离开了。
路上还在想，也不知道媳妇儿这一局是输是赢。
容天回去的时候，黄云遮刚坐下，容天赶紧跑过去献宝，“刚出锅的牛肉角酥，我看着小宋老板炸的时候都馋坏了。”
他把袋子放在桌子上，随着他的动作，其他人也闻到了味道。
“特别香，那个馅也香的不得了，我在那等着的时候，看到了那个牛肉馅，真恨不得能拿起勺子吃上一大勺。”
黄云遮听着他的话，“要不怎么说小宋老板厉害呢，不仅早餐做的好，其他的不仅不差，甚至更好。”
四个牛肉角酥，五个人，不是平均分配，除了黄云遮之外，剩下的四个人，一人半个，黄云遮可以吃两个。
这是容妈妈提出来的，她认为出力的人应该得到更多，她们能尝到味道已经很好了，这些本来就该是黄云遮的。
要不然像她们邻居那一家，一张餐票都没有，只能闻到味道，一口也吃不上，那才叫一个惨呢。
她是这样想的，也是这样说的，最后除了黄云遮，家里另外三个人都同意容妈妈的分配。
黄云遮吃着牛肉角酥，小小一个，非常可爱，她都不舍得吃完。
时间过去的很快，黄云遮再次上场，她去之前还把最后一个袋子交给容妈妈。“妈，这个等我打完这一场再吃。”
容妈妈给她一个放心的眼神，她会守护好这个牛肉角酥的。
黄云遮在上面比赛的时候，容天抱着女儿给她加油，现场有些嘈杂，可是女儿的声音还是传到黄云遮耳边，她看向家人在的方向，露出一个笑容。
这场比赛，她一定要赢！
牛肉角酥太好吃了！
如果错过下周的美味，她晚上都会睡不着的！
最后一个球打过去，黄云遮赢了！
这场比赛耗时很长，也消耗了她不少体力，听着女儿在喊：“我妈妈最棒！我妈妈赢了！”
黄云遮不好意思地笑笑，这一场的对手也是一位女性，也笑起来：“你家女儿真可爱。”
“我也觉得她很可爱。”黄云遮毫不犹豫地点头，没办法，她看自己女儿，根本抛不开滤镜，就是觉得很可爱！
对手愣了一下，接着笑得更欢了。
黄云遮过去之后，先接过女儿亲了一口，接着才开始吃自己的牛肉角酥。
即使女儿看着，她也是自己吃，滤镜归滤镜，可爱归可爱，牛肉角酥是不一样的，这是万万不能分享的！
她不舍得吃太快，可是女儿看着又眼馋，黄云遮想到一个好办法，她让容天抱着女儿，自己转过身，慢慢吃起来。
她可真聪明，不让女儿看到就可以了！
宋鑫她们结束今天的工作，回到家休息一下，王意佩服地看着宋鑫起身，准备出门去菜市场。
她看着同样靠在沙发上的宋志明和李云华，“云姨，宋鑫体力这么好吗？”
王意不解，王意震惊，王意想要学习，上半身刚离开沙发，又被吸了回去，学习失败！
李云华严肃点头，示意王意不要怀疑，宋鑫的体力就是这么好，尤其是在厨房的时候，以前李云华还和宋志明探讨过：在厨房的宋鑫是不是永动机。
宋鑫之前觉得宋嘉是个高精力人，结果在李云华她们眼里，宋鑫本人也是一个典型的高精力人，尤其是做饭的时候。
宋鑫现在出门，是要去菜市场拿说好的鸡肉，临出门前，看着沙发上的三个人，她觉得她们也不能在家先做什么了。
“你们先歇着，我回来的时候顺便买点菜，晚上煮点面吃怎么样？”
宋鑫准备买几个凉菜，再买点卤味，她已经想好了，小区活动过去之后，可以试着卖点卤味，利润相当可观。
不过她要先做一下市场调查，看看附近几家卤味店的味道怎么样。
不用起身就可以吃到晚饭，那还有什么可挑剔的，宋志明李云华和王意都非常同意宋鑫的想法，看着宋鑫精气神十足的出门。
王意再看看已经拿出手机在玩的宋志明李云华，一瞬间觉得自己和宋鑫差了个辈分，她已经不是活力十足的青年了。
宋鑫没有在外面花费太多时间，她走的时候，李云华三人是什么样，回来还是什么样，连姿势都没有改变。
宋鑫先把两只鸡清洗干净，内脏全部放在一边，这个先放冰箱，以后有时间可以做个香辣鸡杂，特别适合拌面条的一道菜。
两只鸡加上葱、姜、花椒放到碗里，放在锅里蒸，要蒸到软烂再拿出来冷却去骨，鸡肉撕成短条，淋上料汁就可以了。
怪味鸡的重点就在于这个料汁。
宋鑫做料汁的时候，王意也进了厨房，看到宋鑫往小碗里加的各种调料，辣椒油、醋、酱油、花椒粉是必不可少的。
宋鑫最后还加了蒜泥和小香葱切成的葱花。
王意数着调料，忍不住看向宋鑫，宋鑫扭过头问她：“怎么了？”
“不用加盐吗？”糖也加了，甚至味精都加过了，怎么没有盐呢？
宋鑫指着酱油，“有它提供咸味就够了，再多吃着就咸了。”