第126章 里脊鱿鱼炒饭
第126章 里脊鱿鱼炒饭
赵女士还没说话， 赵明明就端着两大碗米饭回来了，其他人看到赵明明回来，也不说话了。
气氛变得尴尬。
“一个小孩还挺能吃。”
有人低声嘀咕， 却被旁边人撞了一下胳膊， “不就是没有抢过人家嘛，要适可而止啊。”
旁人的想法赵女士管不着， 她看着赵明明带回来的米饭，红糟肉方的盘子里还有好多汤汁， 她先把两碗米饭分成三份。
在赵女士分米饭的时候， 赵先生就拿着勺子把红糟肉方的酱汁浇到米饭上。
赵女士分出来一份， 他浇一份。
其他人看到她们不急着吃蹄膀，还有些疑惑， 但看到她们的动作， 就全明白了。
“狡诈！实在是狡诈！”
她们怎么就没想起来桌上的酱汁呢。
有脑子转的快的人，也赶紧去装米饭， 等大家都反应过来，估计想盛一碗米饭也要排队等候，回来之后说不定桌子上就没什么酱汁了。
现在桌上还有一些菜的酱汁，就算不是小宋老板做的， 但是用来拌饭，再配着小宋老板做的蹄膀， 那也是一个享受啊。
反正现在也不用留着肚子了，这都是最后一道菜了， 吃撑也不怕。
“寿桃包嘛，味道就那样，吃不下就吃不下了。”
听到王超越这样说，王爷爷和王奶奶只是笑笑， 却不接话，她们不只和饭店这边沟通过菜品，最关键的是她们也没少和小宋老板沟通。
今天的寿桃包可不简单，但是看到所有人都很认同王超越的想法，王奶奶也没有和她们说，今天寿桃包馅料丰富味道好。
反正一会儿她们就能知道了，也不差这十几分钟。
看着王超越和王月越两家人都去盛米饭，王奶奶但笑不语，王爷爷也努力闭紧嘴巴。
她们才不是因为刚才王超越和王月越不让他们吃东西生气呢！
她们也没有记仇，更不是小心眼！
王爷爷王奶奶想着，她们两个人最和善了，才不是想着看儿女的笑话～
赵明明看着大家都去排队盛米饭，和赵先生一起夸起赵女士的机智。
有很多人是真的吃饱了，即使酱汁拌饭的味道非常好，她们也吃不下，只在那里慢慢吃最后一道锅烧小蹄膀。
但是宴会厅里的人不少，一桌去一个人盛饭，那也要排起十几个人的队伍。
更何况一桌不只一个人，王超越她们可是去了四个人！
有人吃饱了就放弃酱汁拌饭，有人吃饱了还能再吃一点。
尤其是王爷爷王奶奶家里的亲戚，花园小区的邻居都还好，平时吃习惯了小宋老板做的早餐，对美味的阈值也被拔高了。
排队盛米饭的自然就少一些，不是本身就比较能吃的人，就是和赵先生赵女士一样，一人只吃半碗米饭，意思意思尝尝味道，过一下主食的瘾。
那些亲戚都和王超越王月越一样。
这顿寿宴吃的大家惊为天人！
怎么会有这么好吃的饭！
网上竟然不是虚假营销！
之前也有人在这家饭店办过喜事，吃饭的时候发现菜的味道不一样，王爷爷的尤为好吃，那人还想找饭店经理理论。
被人拉住，和他说了小宋老板的事情，他才知道，也羡慕起王爷爷王奶奶，这么好的手艺，竟然在花园小区门口摆摊？！
说出去都感觉像碰到了扫地僧。
与此同时，大家吃饭的速度就更快了，谁知道还有没有机会再吃到这么好吃的饭？
珍惜今天的寿宴！
赵明明还在那里夸赵女士，“妈妈，你真的太厉害了，你是一个厉害的妈妈。”虽然总爱睡懒觉，后面这句话赵明明没有说。
他是聪明小孩，自然知道不能在公众场合说这种话。
而且妈妈早就说过，睡懒觉是人的自由，只要对生活没有影响，怎么都行。
就像赵明明自己，也喜欢在不上学的日子睡懒觉。
以前上幼儿园的时候，赵明明还不能理解睡懒觉，但是自从上了小学，赵明明懂了睡懒觉的快乐！
“妈妈，这个肉的汤拌饭真好吃！你是最聪明的人！”
赵女士喜滋滋吃着她的拌饭，时不时看赵先生一眼，他除了刚开始夸了夸她，后面就不说话了，还不如赵明明呢。
话说回来，赵明明的小嘴巴像谁呢，赵女士沉思。
仅凭一张嘴，可以把人哄迷糊。
赵女士夹起一条蹄膀肉，也没有蘸花椒盐和辣椒粉，直接吃了起来。
瞬间就把刚才的疑惑忘记了。
锅烧小蹄膀吃起来非常酥脆，这道菜最后送上来，也是很费功夫的一道菜。
宋鑫做的时候，用的是在锅里炖了三个多小时的蹄膀，等到蹄筋都炖烂，才把蹄膀捞出来，放在准备好的盘子里，还要在蹄膀上撒一层干面粉。
之后，宋鑫还用鸡蛋和湿淀粉调成糊，直接抹在蹄膀上。
这种蹄膀炸起来也费功夫，不是直接在热油里滚一圈就好了，是要先在六成热的花生油里炸一下。
随即马上把火调到最小，蹄膀的正反面都要炸到金黄色。
蹄膀变成金黄色，又要把火开到大火，宋鑫在这一步格外小心。
在这种情况下，蹄膀只需要再炸几秒钟。
到这里还没有结束，还不能装盘。
因为宋鑫这道菜是除了寿桃包之外的最后一道菜，寿桃包也不算菜，锅烧小蹄膀就是最后一道菜，这个时候，后厨里的人其他活都干完了，都围过来看宋鑫怎么做这道菜。
钱师弟和林平愿都被挤到了外围。
在众人的注视下，宋鑫看着火候和蹄膀的状态，飞快把蹄膀从油锅里捞出来，大家还没看清她的动作，下一批蹄膀已经进油锅了。
等蹄膀全都炸好，后厨众人又见识了小宋老板的刀工。
她手起刀落，一个蹄膀上的肉都被她切了下来，而且切好的肉条全都是连皮带肉，每一块的大小都像是拿尺子量过的，看上去像一块肉的复制粘贴。
最可怕的是，切好的蹄膀肉，又被小宋老板拼了回去，按照蹄膀原来的形状摆在了盘子里。
服务员端着盘子走的时候，后厨其他人千叮咛万嘱咐，要她们走稳当一点，不要破坏了小宋老板给蹄膀做的造型！
如果不是条件不允许，后厨很多人恨不得她们来端盘子。
蹄膀被宋鑫拼得严丝合缝，如果不是凑近仔细观察，竟然看不出半点端倪。
服务员一路也是小心小心再小心，赵女士夹的时候，还吓了一跳。
怎么筷子一碰，那肉就自己下来了，后来才发现蹄膀早就被切开了。
酥香的蹄膀吃完，香浓的红糟肉方酱汁拌饭也吃完，赵女士靠在椅子上，和赵先生说话。
“回去之后，我晚上不吃了，感觉明天早上也不用吃饭了，真的太撑了。”
赵女士看着桌上还在吃的人，忍不住心生佩服，再看看满桌空荡荡的盘子，就连花椒盐都被人拿去蘸馒头吃了，看起来还挺好吃的。
不过也不是全部空荡荡，大家的嘴还是很刁钻的，味道好坏一口就吃的出来。
有两盘菜是两个水平一般的厨师做的，就被剩了下来。
剩的也不多，但和其他已经空掉的盘子没法比。
赵先生也感受着拥挤的胃，“等会儿那个寿桃包我是吃不下了，回头意思意思拿一个就行了，我也不爱吃那东西。”
“还好没有菜了，就是没吃这些米饭，我也吃不下东西了。”
赵女士和赵先生一人一句慢悠悠聊起来，可能是中午吃的太满足，两人聊得昏昏欲睡。
中间坐着的赵明明也插话，“我觉得我的肚子要爆炸了。”
他很认真，赵先生和赵女士不理他，他直接坐直身体，先晃一晃赵先生，听到赵先生的求饶声，再转过身，伸出手就要晃赵女士。
赵女士认输，“我错了，我一定好好听你说话！别晃我！我现在经不起一点颠簸！”
好吧，赵明明还有些遗憾。
不只是她们一家人，整个宴会厅现在的气氛都是和谐温暖慢悠悠。
人吃饱吃好了，思维就会变得缓慢，说话做事慢悠悠的，但是又觉得无比的幸福。
小张那一桌人年纪都不大，吃完饭大家都靠在椅子上聊天。
“好久没吃到这么好吃的午饭了，小区之前的活动我也没赶上，更不用说吃到小宋老板做的午饭了。”
坐她旁边的人和她很熟悉，听到这话，马上露出一言难尽的表情，“说的好像你空出时间就能参加比赛一样，需要我向你重复一下比赛的名字吗？”
“不就是才艺大比拼吗？”
“你有什么才艺啊，还不就是，哈哈哈哈我就记得你小时候和我一起逃兴趣班的课。”
“行啦，知道你俩认识的早。”
“认识的早就是有这个坏处，知根知底，小时候做过什么事，大家都知道，今天没来的人就等着后悔吧。”
“说实话，我本身不想来的，当然，在不知道小宋老板主厨之前，知道是她主厨，我马上找到我妈，一个滑跪，请求她把我带过来。”
“呃，你也是能屈能缩，真是个人才。”
“谬赞，要不怎么能吃到小宋老板做的这么美味的菜呢。”
“真的太享受了，一顿饭竟然吃了那么多美味，由奢入俭难啊，明天的我要怎么活？！”
“是啊，想一想就很痛苦，想把小宋老板偷走！”
“今天中午的菜真的太好吃了，尤其是那道甜品，和平时吃到的芋泥一点都不一样，美味的超出我的想象，我恨不得把盘子一起吃了！”
“真的很好吃，比我五十八一块的芋泥蛋糕还好吃，美味度超标。”
“我觉得最开始的那个千层糕很好吃，和蛋糕比，甜度刚刚好，一点儿也不会腻，里面的糖油丁真的很美味，虽然知道是猪板油做的，可还是忍不住一口接着一口。”
“什么？”
“怎么了？”
“你说那个千层糕里甜甜的，又很有弹性，吃起来很可口的透明的东西是什么？！”
“糖油丁啊，原材料是猪板油。”
“啊——”问话的男生一脸抓狂，他平时一口肥肉不吃，现在告诉他那是猪板油，无异于晴天霹雳。
但是他旁边的一个女生一脸的困惑，“虽然你不吃肥肉，也不吃鸡皮之类的，可是炸鸡腿的皮你吃，卤鸭题的皮你也吃，还有——”她掰着手指，试图摆出事实告诉这个男生，他不是不吃肥肉，他只是不吃油腻的肥肉。
好在她刚开了个头就被旁边的人拉住了，大家示意这个女生扭头看，男生的脸都红了，头上都快要冒烟了。
好吧，她不说了，女生耸耸肩，但还是又补充了一句：“那个红糟肉方你吃的最多，那个也有肥肉啊！”她记得可清楚了，最后一块都被他夹走了！
“那不一样！”
“都一样，没什么区别，小宋老板做的菜还分什么肥瘦啊，有的吃就不错了，明天中午你还得吃外卖呢，快好好享受今天吧。”
“今天中午真的很幸福，要是明天可以不上班，那就更幸福了，真的好讨厌调休，我恨调休！”说话的这个人说到最后四个字的时候，都从椅子上坐直了，肉眼可见，是真的很讨厌调休了。
“谁发明的调休呢，希望世界再无调休，我需要桥假！”
“想的还挺美，我想上二休五，也许这样我就会爱上上班，毕竟失去了才知道珍惜～”
“哈哈哈哈，我觉得上班还好吧，挺有意思的。”一听这个凡尔赛的话，就知道是小张说的，她是真觉得好，但是仅限于目前的班。
其他人死鱼眼，“和你们这种遇到好领导、好公司的人拼了！”
“我现在想到你们竟然吃了小宋老板做的那么多顿饭，我就恨不得取而代之，尤其是你。”说话的人看向小张，“你怎么那么会拍，那些图我是看一张，就流一张的口水！”
小张嘿嘿笑，顺便祸水东引，她指着小周，“修图师在此！”
她和小周对视一眼，她们在物业上班，得到的好处可不只这些。
小宋老板做的糕点礼盒，她们一人分到了半盒，也就是一个口味的糕点得到了一包，这种好事就没必要和大家说了。
她们默默的幸福就好啦～
今天也是体贴的小张和小周呢。
想着这些，还有从小宋老板那里买到的青团，小张和小周都想要捂嘴偷笑了，这日子真的太好过啦，没有任何烦恼～
就像明天，一般公司都要调休放假，她们那边就不一样了。
没有调休，不算周末，正常的五天假期，放假期间值班的人三倍工资，不是只有五一当天三倍，是那五天都是三倍！
小张和小周本来就没有五一出游的计划，直接选择了三倍工资。
而且五一期间，小宋老板还营业，这是多么让人快乐的事情啊，假期里，物业基本也没什么事情，来加班也很快乐！
这种快乐很难和大家分享，小张和小周觉得她们还是别在大家抱怨的时候炫耀，怕被打死！
好在大家也没有说很久上班的事情。
今天是个快乐日子，不想让其他的事情影响她们的心情，尤其是上班调休这种糟心事！
大家的话题又转到了今天的寿宴上，说这说着就想起来正事，一群人凑一起赶紧建了一个群，让小张把拍到的图片发到群里。
大家数了一下，总共有十九道菜。
“竟然有这么多道菜，我怎么觉得没这么多，要不是图片在这里，每一张都能让我想起那道菜的味道，我真的不敢信有那么多道菜！”
“还真是这样，我觉得是我们桌上的盘子撤得太快了，我刚才数了一下，咱们桌上只有十一个盘子。”
“我们这么能吃？！不能吧，我觉得我们没有那么能吃。”
“你但凡低头看看，也不会有我们不能吃的错误认知，说的就是你，吃醋椒鱼的时候，我都看到你松腰带了。”
唉，大家都熟悉，就是这点不好，什么都能讲，松腰带的人在脑海里想着。
“也不知道寿桃包什么时候上来，我之前也吃过寿桃包，味道一般般，特别甜！”
“寿桃包这个东西就是吃个吉利，味道倒是其次。”
小张和小周却不这样认为，那可是小宋老板，她就是做没有馅的寿桃包，味道也差不了！
想想她做的那些糕点！寿桃包应该快做好了吧，小张有些期待，也不知道小宋老板有没有吃饭。
小宋老板还没有吃饭，但也快了。
还有最后一道寿桃包，其他的菜都上完了，厨房众人也闲下来，凑在一起商量午饭。
她们的菜都是提前备好的，现在剩的也不多。
唯独钱师弟和林平愿有宋鑫单独准备的蹄膀和桃花泛。
锅烧小蹄膀还好，上菜时间比较晚，一起就炸出来了。
桃花泛的锅巴就要现炸，宋鑫正在炸锅巴，顺便煮了一点虾仁番茄汁。
分量一少，做起来也快。
“愿愿，来浇汁了。”这是林平愿最喜欢的环节。
她一听到宋鑫喊她，马上退出讨论，来吃她的桃花泛，那边钱师弟也跟着过来端他的蹄膀。
宋鑫本来以为过来的就她俩，结果她们后面跟着一群人，宋鑫好像看到了第一次来饭店时，切磋尝菜时见过的场景。
一群嗷嗷待哺的丧尸大军！
大家先围观了林平愿用虾仁番茄汁浇炸的酥脆的锅巴。
锅巴宋鑫炸了不少，她都放在一旁的盘子里了。
大家午饭还没吃呢，先给人垫垫肚子。
但是大家都没有先去吃锅巴，反而凑在一起看桃花泛，很好看的一道菜！
也不怪厨房这些人，林大厨不怎么做桃花泛，他又不爱考察敌情，连带着下面的厨师和学徒，对这道菜基本上是只闻其名。
一时间，厨房里非常安静，大家都看着林平愿的动作。
林平愿被大家看的还有些紧张，她手有些抖，直到越过人群看到宋鑫，她的心安定下来。
“哗——”
“真的有声音啊，我第一次听到桃花泛的声音，一直以为网上的那些都是配音呢。”
“当然是真的，这可是小宋老板做的，我觉得比那几个饭店的好多了。”
“看起来真的好好吃。”
林平愿和钱师弟没有马上邀请大家一起吃，而是拿出两个小碗。
她们先看了看林大厨和宋鑫，两人都摇头表示不要，那就她们两个交换好了。
林平愿盛出两碗桃花泛，钱师弟盛出来两小碗蹄膀，剩下的都往中间一推，“大家一起吃吧，我们吃这些就够了。”
厨房瞬间爆发出欢呼声，大家挤在一起。
宋鑫看着盘子里的锅巴明显不够，把她多炸的那些锅巴也拿了过去，“可以蘸花椒盐，也可以蘸辣椒粉，也能浇糖汁配蜂蜜，都可以。”
后厨的这些人都快高兴疯了，这可是小宋老板自己花钱买的，没想到也有她们的份。
还是小宋老板自己做的，真的太好吃啦。
看大家吃的嘻嘻哈哈，宋鑫也笑起来，她看着厨房里剩下的东西，还有一部分里脊肉和鱿鱼，都可以放在炒饭里，“我做个炒饭？”
林大厨没有反对，饭店里的午饭是大家轮流做的，宋鑫要做，那就再好不过啦。
林大厨想起宋鑫以前做过的蛋炒饭，那叫一个好吃！
宋鑫先征求了林大厨的意见，又走过去问其他人。
林平愿听到宋鑫的话，嘴里的锅巴还没有咽下去，急的她直举手，表示她也要吃炒饭，宋鑫做的时候带上她那一份。
钱师弟也举起了他的筷子，很久没吃宋师姐做的菜了，外面酥脆，里面软烂的蹄膀一入口，钱师弟已经双眼含泪，好吃到想哭。
这一口下去，人都满足了。
还有蹄膀里被炖到软烂的筋，真的太好吃了，不用任何蘸料，放开了吃，钱师弟认为自己可以吃掉一整个蹄膀！
其他人也都是满脸期待，宋鑫就开始做炒饭了。
她又在厨房里转了一圈，找到了一大盘配菜。
厨房人多，宋鑫也不做小份炒饭了，直接把所有的配菜准备好，先把里脊肉和鱿鱼炒熟，之后把其他的配菜一起在油锅里炒香。
这时候的香味已经有些勾人了，桃花泛里面的番茄汁早就被大家蘸了个干干净净，蹄膀吃的更干净，现在是人手一块锅巴，看着宋鑫炒饭。
即使分量变多，宋鑫也是轻松把锅里的饭颠了起来，看的一旁的切墩厨师满脸震惊。
“真是涨见识了，你能不能做到这种程度，去掉一半的米饭。”他碰了碰那个刚开始上灶的厨师。
那个厨师把头摇的像个拨浪鼓，“做不到，真的做不到，四分之一我也不行，如果只有一小份我倒是可以试一下。”
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作者有话说：今天写了一个新文案预收《学校门口小饭桌[美食]》，暂定无cp美食文，喜欢的可以去点个收藏[红心]